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Del's Cooking Twist

My top 10 recipe of 2025
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✨ My top 10 recipe of 2025

What's new | Recipes | Ebook Hi Reader! As we're approaching the new year, let's recap 2025. To be honest, this year has been a real whirlwind and while I'm healthy and all (and very grateful about it!) I’m still wondering how I managed to make it till the end in one piece. ➡️ On the personal level. 🙋♀️ From learning how to ski and then ice skating, wearing Invisalign 24/7, buying a place in Stockholm, move from Canada to Sweden with 2 little ones, downsizing (hello Europe!) and start from...

Mon top 10 des recettes 2025

Accueil | Recettes | Ebook Bonjour Reader, L'année touche à sa fin et il me tient à coeur de vous faire un petit retour sur cette année 2025 - en exclusivité pour vous, chers abonnés à la newsletter. Pour tout vous dire, cette année a été un véritable tourbillon sur tous les plans et je vous avoue que je ne serais pas fâchée d'avoir un peu plus de douceur en 2026. ➡️ Sur le plan personnel. 🙋♀️ Entre apprendre à skier, et ensuite à patiner, porter un appareil Invisalign 24/24h, franchir le pas...

Recettes de Noël de dernière minute ?

Accueil | Recettes | Ebook Bonjour Reader, J'ai une confession à vous faire. Je n'ai toujours pas arrêté mon propre menu de Noël ! Je vous expliquerai tout cela dans une newsletter un peu plus personnelle la semaine prochaine, mais d'ici là voici quelques recettes de dernière minute pour les fêtes. Elles sont parfaites pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine et qui reçoivent en petit comité. Je vous souhaite à tous un très Joyeux Noël !🎄 Recettes de Noël de dernière...

Last Minute Christmas Recipe Ideas ?

What's new | Recipes | Ebook Hi Reader! I have a confession to make. I still haven't decided my own Christmas menu! I'll explain everything in a more personal newsletter next week, but in the meantime here are some backup recipes you still have time to prepare for Christmas. They're perfect for a small gathering party, prepared with just a few ingredients, and you can make them within one hour or so. I wish you all a very merry Christmas!🎄 Last Minute Christmas Recipe Ideas Puff Pastry...

NEW! Puff Pastry Topped Fish Pie

What's new | Recipes | Ebook Hi Reader! I found my centerpiece for our Christmas dinner this year: a homemade fish pie with cod, salmon and fennel, all tossed together in a creamy white wine sauce and topped with a crispy puff pastry. A wow-effect guaranteed among your guests! Also don't miss my recipe suggestions below to create a full Christmas menu around this dish! Puff Pastry Topped Fish Pie This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a...

Cassolette de poisson en croûte feuilletée

Accueil | Recettes | Ebook Bonjour Reader, J'ai trouvé ma pièce centrale sur ma table de Noël : une cassolette de poisson mêlant saumon et cabillaud dans une sauce crémeuse au vin blanc et au fenouil, le tout réhaussé d'une croûte feuilletée. Un plat d'élégance qui reste simple à préparer et qui ravira tous vos convives. Découvrez également le menu que je vous ai préparé pour servir autour de ce plat. Je vous souhaite à tous de très belles fêtes gourmandes de fin d'année ! Cassolette de...

Brie Christmas tree appetizers

What's new | Recipes | Ebook Hi Reader! Here are some festive Brie cheese bites topped with roasted walnuts. I stumbled upon this simple appetizer recipe randomly and while it already sounded promising, the result really exceeded my expectations. So here it goes: a perfect last minute Christmas appetizer with a wow-effect guaranteed! Brie Christmas tree appetizers These adorable Brie cheese bites topped with honey roasted walnuts and parsley make a great amuse-bouche year-round. Try also the...

Bouchées de Brie aux noix

Accueil | Recettes | Ebook Bonjour Reader, Si vous recherchez des idées simples et gourmandes à servir pour l'apéritif pendant les fêtes, ces petites bouchées de Brie aux noix sont exactement ce qu'il vous faut. Rustiques et très gourmandes, elles ne demandent que quelques minute de préparation et font toujours leur petit effet. Découvrez-les aussi en version sapin de Noël ! Bouchées de Brie aux noix caramélisées Ces bouchées de Brie aux noix caramélisées sont à la fois rustiques, gourmandes,...

Smoked Salmon Puff Pastry Star Wreath

What's new | Recipes | Ebook Hi Reader! Let's make the holidays even more festive with this simple puff pastry star wreath with smoked salmon. I created this recipe on a whim for Christmas Ever last year, and it's been such a success that I decided to share it with you. Nothing difficult really, but it works every single time. I hope you enjoy! Smoked Salmon Puff Pastry Star Wreath This smoked salmon puff pastry star wreath is very festive, while being a breeze to make. It makes a wonderful...

Couronne d'étoiles feuilletées au saumon fumé

Accueil | Recettes | Ebook Bonjour Reader, Voici une idée apéritive pour les fêtes absolument sim-pli-ssime, qui fait toujours son petit effet. Deux pâtes feuilletées, du saumon fumé, un peu de crème, et le tour est joué. Il suffit de découper des petites étoiles feuilletées à l’emporte-pièce, de les garnir de saumon fumé, puis de les disposer en forme de couronne pour servir. Et voilà, maintenant à vous de jouer ! Couronne d’étoiles feuilletées au saumon fumé Cette couronne feuilletée au...